Recept: Pasta met gerookte zalm en broccoli


Mijn favoriete pastarecept! Zalm, broccoli en pasta vormen samen een geweldige combinatie. Ook als je geen groot fan van broccoli bent kun je dit recept vast waarderen! Ook heel fijn: binnen 15 minuten kan je pasta met gerookte zalm en broccoli op tafel staan.

Wat heb je nodig?

Voor 4 personen

  • 300g spelt of volkorenpasta
  • 1 broccoli
  • 250g gerookte zalm
  • 250g sojaroom light (volgens mij de meeste gezonde room, meer info hier)
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook

Hoe maak je de pasta met gerookte zalm en broccoli?

  1. Snij de broccoliroosjes in stukken en gooi de stronk weg.
  2. Kook de broccoli en pasta gaar.
  3. Snij ondertussen de gerookte zalm in reepjes.
  4. Snij ook de ui en knoflook in kleine stukjes en fruit ze een paar minuten aan in olijfolie. Gebruik een grote pan!
  5. Voeg de broccoli, de pasta en de sojaroom toe aan de pan met ui en knoflook en roer goed door.
  6. Voeg de zalm toe aan diezelfde pan en roer nog even door. Haal daarna de pan meteen van het vuur zodat de zalm niet gaar wordt.
  7. Eet smakelijk!!

Wat is jouw favoriete pastarecept?

 

Stappenplan Van chaos en drukte naar productiviteit

Meld je aan voor mijn e-mails en krijg gratis toegang tot het stappenplan "Van chaos & drukte naar productiviteit"

Kom je altijd tijd tekort? Is je to do lijst eindeloos? Heb je behoefte aan meer overzicht & rust in je hoofd, en wil je méér gedaan krijgen? Ik ga jou helpen in 6 stappen, in dit praktische PDF stappenplan. Meld je aan voor mijn e-mails en je ontvangt daarbij gratis toegang tot het stappenplan:

2 gedachten over “Recept: Pasta met gerookte zalm en broccoli”

Plaats een reactie